视频简介:本节目将带领观众参观位于肯特郡的一座高科技温室农场,这里每年都会使用无土栽培的方式种植大量的水果和蔬菜。随后我们将前往德克萨斯州,那里正在使用一种名为“云播种”的方式来解决当地一场已经持续了5年的干旱。此外,本节目中我们将看到一位米其...
视频简介:糖果最初是如何出现的?它最初被用作一种药物吗?在本节目中,让我们跟随一艘装满糖的油轮,穿过英国最古老的糖厂之一,去看看在短短的24小时内,500多名工人和一些令人难以置信的机器是如何把这些糖变成一亿多颗糖果的。
视频简介:本节目将来到欧洲最大的早餐麦片工厂,去看看麦片是如何产生的。我们将看到阿根廷货船运来一船新鲜的玉米,这些玉米在工厂里经过烹饪、研磨和调味,最后变成脆脆的坚果玉米片。在这家工厂里,每二十四小时就能生产一百多万箱早餐麦片,然后运往英国、欧...
视频简介:豆类富含蛋白质、碳水化合物和脂肪。它所含的蛋白质与动物蛋白质相似,这就是为什么在许多国家,豆腐或黄豆等豆制品被素食者或纯素食者视为肉类替代品。然而,在亚洲,它们并没有被视为替代品,而是拥有自己独特的文化地位。
视频简介:扁豆是一种生长于干旱贫瘠土地上的豆科植物,也是很多贫困地区人们的主要食物。但由于气候变化、人口增长等因素造成扁豆供应缺口增大。目前,科学家们通过杂交育种和基因改良,设计出了更高产量、营养更丰富的扁豆品种。农民们则通过种植新品种的扁豆,...
视频简介:位于南澳州首府阿德雷德市东北部的巴罗萨以其美酒美食闻名。那里有新鲜出炉的面包,配上一杯拿铁,就是美好的一天的开始。手工制作的纯正南澳奶酪也是不可错过的美味。接下来是巴罗萨传统工艺的烟熏火腿,特别的味道会让你的口腔踏上奇妙的旅程。当地的...
视频简介:二战以来,军事技术被应用于工业捕鱼,这对海洋造成了严重破坏。在20世纪50年代,我们每年收获1500万吨鱼,现在大约是9000万吨。按照目前过度捕捞的速度,到2050年,我们将消耗世界上近90%的商业鱼类,但我们依然没有降低捕捞量。
视频简介:意大利面是该国非常传统的产品,但它的用途却极为广泛。 新鲜的意大利面通常是用硬质小麦、水和鸡蛋手工制作的。阿拉伯人在12世纪把干燥技术带到意大利,这促成了意大利面食工业的诞生。在19世纪,那不勒斯周边地区出现了一个又一个意大利面工厂。...
视频简介:在本节目中,《皇家之宴》节目组受哈布斯堡王室的后裔之邀,前往阿特坦城堡参加生日宴。为了庆祝女儿的生日,安妮塔·霍恩伯格公主将与名厨约翰·拉费尔一起举办晚宴。这座童话般的城堡曾是哈布斯堡王室的行宫,如今这里是弗朗茨·斐迪南大公的最后安息...
视频简介:在烧烤时,大块的肉甚至整个动物都要在低温下烤上几个小时。在过去,人们会挖坑进行烧烤,但科技使烧烤过程变得更方便了。现代烧烤利用的是一种由木头或木炭制成的可移动的烤炉。几个世纪以来,烧烤一直是美国人生活中不可或缺的一部分,也许没有其他事...
视频简介:零食是非常棒的饱腹之物,极其适合补充体力。但在我们最喜欢的零食背后是巧妙的创意和令人难以置信的技术。每个人都喜欢吃零食,零食很方便。本节目我们将揭示为什么薯片一直是最畅销的快餐食品,探索培珀莉农场如何在一小时内产出超过2500万条金鱼...
视频简介:19世纪初,屠夫大师约翰·乔格·拉赫纳在学徒时期住在德国法兰克福。他用牛肉和猪肉做成的香肠非常受欢迎,很快就成为了宫廷的最爱。此后,维也纳香肠的成功故事在美国得到了延续。约翰·乔格·拉赫纳的一个曾孙移民到了美国。据说他发明了热狗:一种...
视频简介:在本集中,我们将来到英国最大的网上食品购物中心之一,我们将跟随主持人的介绍,看到电脑控制的机器进行极其快速的打包工作,一天的打包速度可以超过100万件。我们还将看到有机器人参与工作的一家超市,看到机器人是如何进行搬运、烹饪等相关工作的...
视频简介:传统的披萨起源于意大利南部的那不勒斯,而最著名的披萨“玛格丽塔”则是由一位意大利女王的名字来命名的。据传说,那不勒斯的一位披萨师傅专门为女王做了一种披萨,有红、绿、白三种颜色,配料有西红柿、罗勒和马苏里拉奶酪。19世纪时,在意大利南部...
视频简介:塔斯马尼亚岛位于澳大利亚的南面,是澳大利亚6个州中最小的一个岛州,由300多个小岛组成。由于未和澳大利亚大陆相连,这里保留了很多原始风貌,以及许多特色的美食。龙虾一直是塔斯马尼亚出名的招牌菜。塔州还生长着太平洋种类的生蚝,以奶油似的肉...
视频简介:在本片中,我们将参观一座新型食品工厂,以及芝加哥一个未来主义的垂直农场,看看它们是如何生产食物的。此外,节目还将研究颇具争议的转基因食品,以及探索一些高科技食物是否能帮助人类解决粮食危机问题。
视频简介:曾经,这个国家超过90%的农场为家族所有。近年来,这里超过300万农民被迫放弃他们的农场。大公司正在接手这项工作:只占过去农场数量3%的机械化大农场能够满足全国53%的农产品需求。那么,这个国家还需要小农户吗?本片将要寻求这个问题的答...
视频简介:二战后,学校午餐计划的创立是为了确保年轻人能够获得充足的营养,且身体健康、适合服兵役。然而今天我们所面临的问题是我们可能没有足够多的年轻人适合服兵役,因为他们要么超重,要么身材走形。据陆军部长称,25%的新兵由于饮食相关的疾病而被拒绝...
视频简介:传统的马来食物的烹饪风格深受来自印度,中东和中国等地的早期商人的影响。尽管马来群岛没有种植小麦,但小麦仍是马来饮食的重要组成部分,特别用于点心和下午茶的蛋糕的制作。马来人制作了各种有趣的面包来满足自己的味蕾。最早食用的一种面包,洛缇庞...
视频简介:你对迷宫了解多少?你有兴趣进行迷宫的挑战吗?几个世纪以来,从著名的克里特迷宫到欧洲庄严的花园,这些比生命之谜更大的谜题,让我们在走过其复杂路径的时候,敢于解决古老的谜题。迷宫几乎和文明本身一样古老。在世界各地的数千年的文化中,迷宫象征...