社会经济:食品教育：小麦

我们今天吃的小麦的面筋含量是过去的20倍，当今患有面筋敏感症和乳糜泻的病人数量急剧增加，被认为与我们小麦中面筋含量增加有关。所以小麦真的对我们的身体有害吗？我们将从科学的角度出发，调查这一事实。

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