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在华盛顿,食品是大家都在谈论的话题。为什么美国人这么胖?这一公众健康流行病的背后究竟是什么?以及对这一问题该怎么办呢?莱斯特•克罗夫德博士是美国食品与药品监督管理局的负责人,对卫生部和国会负责。他是美国公众健康的保护者,他会如何应对美国肥胖症的流行呢?