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全世界的城市都在发展，尤其是发展中国家的城市。人们纷纷涌向城市寻求更好的工作、教育及前景。那么能有充足的食物养活我们所有人吗？越来越多的人离开乡村，那么谁来种植蔬菜，养殖家禽呢？一系列方法被用来解决这些问题。如屋顶的大型的高科技温室及畜禽养殖场。专家还建议复兴小规模种植。所有这些概念都触及了一个基础问题：农业的未来应该采取哪种形式。是继续走产业化路线还是鼓励可持续的小规模有机种植。