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没有哪种作物像葡萄藤这样被洒了如此多的杀虫剂和化学物质。但是现在，越来越多的葡萄酒厂转向自然的可持续的种植方式。奥地利的一家酒厂从1971年起就开始生产有机的葡萄酒，而事实证明，他们如此早就开始这么做是一个多么正确的选择。意大利和瑞士也开始出现越来越多的有机葡萄酒，高品质的葡萄酒出口全球。专家们相信，未来的市场是有机葡萄酒的天下。