食品科学及工程:科学解析－鸡蛋

它是童谣歌颂的对象，也是现代医学研究的主题；它是世界上营养最丰富的物质，但也曾被怀疑会引发心脏病；它甚至引发了世界上最难回答的一个问题……它，就是鸡蛋。所有关于它的问题，这里都将为你解答。

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