我的IP54.224.255.17--canView:False--4IP:54.224.255.17--IP:54.224.255.17--temp:False--DD:7764 播放—知识视界Video Library

食品科学及工程:过敏现象和食品安全

To view this page ensure that Adobe Flash Player version 10.2.0 or greater is installed.

分享到:
请输入片段标题:


用户评分:
 
滑动鼠标进行评分
 

 

姓名: 单位: 联系方式:

FAQ常见问题     播放器下载    返回首页

相关片段

节目信息

食品科学及工程:过敏现象和食品安全

  9分 共1人评分

玛丽·吉尔伯特是个15岁的女孩,她对花生有严重的过敏反应。在一次学校组织的露营活动中,玛丽吃了一种含有大量花生的食品,结果因此而死亡。这真是个悲剧,不是吗?在过去的十年里,人们对于过敏和食品安全的认识已经大大提高,但我们仍然需要对儿童的食物过敏现象加倍小心。

  • 国家:不详
  • 语言:英文发音
  • 时长:40分钟

最近观看的历史

排行榜

  • 01

    美食畅想之蘑菇

    这里是关于蘑菇的美味科学。 播放
  • 02

    安全地购买和保存食物

    如何安全购买食物和储存食物 播放
  • 03

    蒸煮的技巧

    想给自己做点好吃的东西,但却不知道从哪里下手?别着急,看本期节目中大厨教你常见的一些烹饪技巧。 播放
  • 04

    食物保存

    介绍了针对不同的食品的各类保存方法。 播放
  • 05

    设计营养的菜谱

    本片设计了一份营养菜谱,告诉我们如何搭配食物才最有营养。 播放
  • 06

    食品冷冻

    介绍了食品冷冻保鲜的原理,以及电冰箱的构造和工作原理。 播放
  • 07

    食品添加剂

    介绍食品添加剂的使用及其独特的作用。 播放
  • 08

    牛奶保鲜

    介绍了牛奶的生产加工以及如何快捷的输送到我们的餐桌上。 播放
  • 09

    科学解析-冰激凌

    它是由小冰粒、气泡、脂肪滴三种物质构成的易于融化的复杂组合,为了使这三种物质更加稳定的组合在一起,全世界的科学家研究了数十年之久。 播放
  • 10

    让我们变胖的人

    肥胖影响体型,还会增加患病的几率。 播放