食品科学及工程:餐桌上的营养:食盐

开始时间:
结束时间:
请输入片段标题:
分享
×
分享到:
请输入片段标题:


用户评分:
 
滑动鼠标进行评分
 

 

姓名: 单位: 联系方式:

FAQ常见问题     播放器下载    返回首页

相关片段

节目信息

食品科学及工程:餐桌上的营养:食盐

  10分共0人评分

盐,是一种千百年来在我们的饮食中都没有发生什么变化的调料。那么到底什么是盐?我们为什么这么需要它?日常饮食中我们到底需要多大量的盐呢?我们都将在节目中了解到。同时,我们今天认为盐便宜,随处可见似乎是理所应当的,其实盐业的发展有着饱含血泪的历史,在古埃及就曾经经历长途困难运输的历史。节目接下来还介绍了盐的来源、加工、化学结构等知识,以及它在身体内的消化过程,全球各处今天的使用情况。还涉及了盐相关的血压问题,甚至新的功能饮料里含的盐分。

  • 国家:不详
  • 语言:英文发音
  • 时长:30分钟

最近观看的历史

排行榜

  • 01

    科学解析冰激凌

    冰淇淋是炎炎夏日里的美味,它们是怎样制造出来的? 播放
  • 02

    美食畅想之蘑菇

    这里是关于蘑菇的美味科学。 播放
  • 03

    安全地购买和保存食物

    如何安全购买食物和储存食物 播放
  • 04

    食物保存

    介绍了针对不同的食品的各类保存方法。 播放
  • 05

    蒸煮的技巧

    想给自己做点好吃的东西,但却不知道从哪里下手?别着急,看本期节目中大厨教你常见的一些烹饪技巧。 播放
  • 06

    设计营养的菜谱

    本片设计了一份营养菜谱,告诉我们如何搭配食物才最有营养。 播放
  • 07

    食品添加剂

    介绍食品添加剂的使用及其独特的作用。 播放
  • 08

    食品冷冻

    介绍了食品冷冻保鲜的原理,以及电冰箱的构造和工作原理。 播放
  • 09

    牛奶保鲜

    介绍了牛奶的生产加工以及如何快捷的输送到我们的餐桌上。 播放
  • 10

    让我们变胖的人

    肥胖影响体型,还会增加患病的几率。 播放