知识视界

专题

本期导读

今年开春,一部根据刘慈欣同名小说改编的电影《流浪地球》让很多人都激情澎湃,电影里讲述的故事和逼真的科幻效果固然令人动容,但其背后折射的环境问题我们又了解多少呢?不要以为地球满目疮痍的画面只可能存在于电影中,就在2018年10月12日,联合国气候变化专门委员会(IPCC)曾发出一记重磅警告:全球升温幅度若不能控制在1.5℃,地球在2040年左右就会因为恶劣的环境而走向毁灭。如果我们束手无策,什么也不做的话,电影中展示的人类灭亡的场景也许在21年之后就会真实发生。时间如此紧迫,让我们从现在开始,一起为地球的绿色出一份力,把“流浪地球”变成“守护地球”,让所有人都知道“绿水青山”就是“金山银山”!

厨房里的智慧

凡事都有学问,打扫房间、清洗衣物、倒一壶开水……同样地,厨房里的一切和这些日常的生活小事一样,背后也蕴含着不少的学问和智慧。如何做好烹饪食物的准备工作?烹饪食物有哪些方法和技巧?如何让美食既能满足你的味蕾,又能让你的身体更易吸收?在厨房里我们该注意哪些安全知识?这些问题都藏在今天的节目里。

啥是颜色

窗外一抹黑色,往事变成灰色,喝掉一杯红色,黑胶唱片哼着蓝色……旋律里也有五颜六色。到底,啥是颜色?

你在害怕什么?

羽毛、蜘蛛、蚂蚁、蛇、高处、陌生人……你害怕它们吗?有一种恐惧与人们在危险时刻的正常警觉完全不同,它无法用逻辑来解释,但害怕的感觉却真实存在。某种别人看起来寻常的事物,却让你脸红、气短、心悸,甚至昏厥,这种恐惧源自什么?它能被克服吗?