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了解我们身边的化学 02 键合

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节目简介

加利福尼亚州律师约瑟夫通过诉诸一起针对卡夫食品的不寻常的案件，我诉诸卡夫食品的原因是因为奥利奥饼干中有大量的反式脂肪。反式脂肪，就像其他的化合物一样，是由与其他原子结合的原子组成的。在化学这门科目里，都是关于电子——电子在哪儿以及电子想移动到哪儿去。电子占据着原子中的不同部位。所占据的各层的数量取决于该元素的原子序数。化学就是关于改变电子，哪个获得了什么，那就是口述的，价电子层。正电荷和负电荷相互吸引，所以新形成的阳离子和阴离子很快结合到一起形成离子化合物。这形成了一个共价键，在共价键中电子并不是平均共享

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