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大厨系列-捷克美食的做法 04

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节目简介

今天的“大厨系列之捷克美食”节目将会教大家做树莓蘑菇汁配鸡胸肉。所需配料有：2块鸡胸肉、2大汤匙猪油、2大汤匙白砂糖、10颗新鲜的树莓、野蘑菇、4大汤匙葡萄汁、2大汤匙黄油、盐、黑胡椒粉、2根新鲜的百里香。烹饪方法是：用盐和胡椒粉将鸡胸肉调味，将百里香的叶子摘下来撒在鸡肉上，然后放在热油里煎至两面金黄，倒掉锅里多余的油后，加入2大汤匙白砂糖，溶解后倒入葡萄汁，加入新鲜的树莓，用盐和胡椒调味，加一大汤匙黄油搅拌均匀；把蘑菇切片，用黄油煎一下，然后用盐、胡椒和百里香调味；将做好的蘑菇放在盘子中央，将鸡胸肉对半

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