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大厨系列-捷克美食的做法 07

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节目简介

今天的“大厨系列之捷克美食”节目将会教大家做鹿肉配奶油蔬菜汁。做这道菜所需要的配料有：1-1.5公斤鹿腿肉、100克培根、4大汤匙猪油、250克新鲜的黄油、0.5公斤胡萝卜、0.5公斤芹菜、0.2公斤欧洲萝卜、2个洋葱、1个苹果、各类香料（3块桂皮、5个多香果、5颗黑胡椒、5跟百里香、一颗迷迭香）、100克糖、100毫升醋、2大汤匙芥末、200毫升白葡萄酒、70克不含酸酵粉的面粉、2个柠檬和盐。

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