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大厨系列-鱼类和海鲜的做法 08

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节目简介

今天的“大厨系列之鱼类和海鲜的做法”节目中，将会教大家做盐烤鲈鱼。所需材料有：一整条黑鲈，大概重700-800克、1公斤海盐、2-3个鸡蛋清、一小把百里香、一些轻榨优质橄榄油、胡椒粉、半个小胡瓜、四分之一个茄子、半个红辣椒、半个黄辣椒、一根小葱、一个蒜瓣、新鲜的普罗旺斯香草（罗勒、百里香、迷迭香、平叶欧芹）、一个西红柿（去皮、去籽、切丁）、盐。

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