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大厨系列-法国美食的做法 03

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节目简介

本期“大厨系列之法国美食的做法”将会教大家做盐焗蜗牛。具体做法如下：将剁碎的欧芹加盐、白胡椒和蒜末与黄油搅拌一起，再加入法国绿茴香酒，将所有的材料再次混合在一起。将煮好的蜗牛塞在蜗牛壳中，用调好的黄油将蜗牛壳覆盖，然后将蜗牛放在一个比较深的盘子里，以免蜗牛壳倒了，在盘子里撒一点粗盐以及一点点白面包屑，放入烤箱中以200度的高温烤7、8分钟即可，趁热吃口感更佳哦！

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