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大厨系列-意大利美食的做法 02

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节目简介

本节目将教大家做土豆团子海鲜蘑菇汤，首先将土豆撒上粗盐烤熟，然后去皮筛成小团子，用盐调味，并裹上蛋黄、碾碎了的肉豆蔻和面粉，然后放进盐水中煮熟。将牛肝菌切碎，加大蒜、橄榄油翻炒，倒入浓汤和白葡萄酒，再加贝类，贝类煮开后加入煮好的土豆团子，撒一点欧芹即可出锅。

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