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食品添加剂

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节目简介

你知道麦芽糖糊精是什么？不，这可不是国家鼻子比赛会的冠军词汇。它可能就在你的玉米片里。我们应该吃一些自己都不认识的东西吗？在过去的几天里，你或许已经在小吃或者正餐中吃掉了几百种化学制品。其中有些你可能很了解，但大多数可能听都没听过，甚至有些你连它的名字都不认识！这些化学制品都安全吗？就那些是健康的，哪些又不是呢？从保存食物背后的历史到丰富食物的新观念，本节目将向大家呈现各种用于增色、增味和保存我们所吃食物的添加剂。

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