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万物溯源——维生素的利与弊

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节目简介

北美人对维生素都着了迷，他们的这种迷恋强烈地冲击着人们关于如何健体和娱乐的传统思想。这些人相信维生素饮料在漫漫的长夜里可以为他们增加能量。可是维生素还有没有其他的作用呢？维生素可不可以防治疾病呢？用维生素来保持身体健康在这个国家蔚然成风。在我们这个快速老化的社会里，找到一种防治疾病的简易方法可以挽救数百万人的生命，也可以节约数亿美元的医疗费用。但是，科学家们对维生素的疗效到底了解多少呢？我们该如何区分维生素的利与弊呢？

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