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欧洲美食博览 13

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节目简介

今天节目中，首先我们跟随一位法国科西嘉岛的厨师，看看他如何制作特色科西嘉奶酪，并为我们烹饪一些传统科西嘉乡村菜肴，如脆皮芝士条、小牛肉汤，栗子粉粥等，让我们感受一下科西嘉岛地区的风俗民情。接着我们又来到奥地利和匈牙利交界的一座小城，看看这里一座有着100多年历史的葡萄酒酒窖。接着酒窖老板为我们烹制了绿色豌豆汤和奶油鹅肝。之后我们跟随节目镜头，来到米兰中部的一家建于19世纪的餐厅，观摩厨师们制作典型的意大利菜和地方特色菜肴，几位厨师向我们展示了几道菜肴：米兰风味烩饭和红葡萄酒炖牛肉。

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