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全球小吃 08

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节目简介

本期的全球小吃来自于加拿大，蒙特利尔的百吉饼。在蒙特利尔有一家著名的百吉饼公司，员工手工制作百吉饼，并且放在木头做燃料的烤箱本烘焙。欧文是这个家族企业的第三代传人，也是现在这个小吃店的老板。节目将详细介绍这家小吃店的历史；手工百吉饼制作过程的特点，以及在不同时间百吉饼与不同食材所组成的食谱。

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