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每日烹饪课 33 黄油薄卷饼

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节目简介

Crêpe是一种法式极薄的煎薄饼，又称作可丽饼，而最为地道的可丽饼莫过于法式火焰可丽饼。由可丽饼配上苏塞特黄油(一种以焦糖和黄油为主料的调味配料)、桔子汁或橙汁、柑桔皮和香橙利口酒。火焰是让火焰可丽饼得名且成为经典的元素。本期节目简单介绍了这道甜品的制作过程。

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