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每日烹饪课 45 海陆双拼

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节目简介

海陆双拼流行于众多欧美沿海城市。去过的人一定吃到过各类海陆拼汇的大杂烩。从字面上，很容易看出这道菜的主要原料是牛排和海鲜。本期节目中采用的是鲜美可口、易于消化的蟹肉。烹饪过程中要注意的是不同部位的牛肉所适合的熟度均不同，多次烹饪、多加练习才能掌握熟练地技巧。此道菜也可佐以餐酒。

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