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工匠的激情故事 33

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节目简介

火腿在最近变得再度风靡起来，各大酒店都纷纷争取“最好吃的火腿”这一头衔。在这个工业生产食品横行的年代，腌制火腿被人们遗忘了。而巴黎的一家肉铺的工作人员伊夫?盖尔有决心他能唤起人们对被遗忘的火腿的味道。在巴黎的第十区圣德尼街的一个院内，已经消失了一个世纪的蒸馏室又回来了。一对兄弟决定重拾这一技术。玉石镶嵌工艺是个技术活，很少有人掌握了这项技艺。艾尔韦?奥布里奇在巴黎附近的一个工作坊从事玉石镶嵌工作，最近他被封为了艺术大师。

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