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古代谷物 03 苋菜籽

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节目简介

夏天的时候，苋菜是人们非常喜欢食用的一种青菜，可大多数人不知道苋菜籽这种谷物。Amaranth（苋菜籽）来自希腊单词amarantos，意思是“不会枯萎的”或“永不凋谢的”。这种谷物名副其实，因为根据历史数据，苋菜籽已经存在了8000年。今天，带你了解这个历史悠久而又神秘的谷物。

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