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古代谷物 08 卡姆小麦

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节目简介

一些有着悠久历史的谷物，如藜麦、小麦、大麦和大米，因为一直被人们种植，所以这些物种得以保存。但有一种谷物比较特殊，它叫卡姆小麦。来自美国、加拿大、意大利、以色列和俄罗斯的科学家对这种谷物进行了研究，发现其起源以及分类都存在争议。让我们要一起看看科学家如何定义这种特殊的小麦。

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