美食记11
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节目简介

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刺身是日本料理中最具特色的美食。据记载,公元14世纪时,日本人吃刺身便已经成为时尚,刺身一词的由来是日本北海道渔民在供应生鱼片时,会用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。刺身的做法也很简单,想在家也能吃上新鲜的刺身吗?跟着节目一起学习烹饪吧。