鸡肉的问题
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节目简介

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记者大卫·E·霍夫曼调查了沙门氏菌如何在肉类,尤其是家禽中传播,以及食品安全系统在阻止这种威胁方面面临的挑战。本节目关注了有记录以来最大的沙门氏菌家禽疫情之一,来自福斯特农场的鸡在16个月里使600多人患病。调查揭示了一个看似矛盾的事实:尽管有数百人生病,福斯特农场仍然达到了美国农业部的沙门氏菌污染标准。这是怎么回事呢?