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中世纪的饮食

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节目简介

生活在中世纪的人们吃什么食物？中世纪通常被认为是肮脏的时代，然而，医学、建筑、砖石和代数都是在那时产生的，食物的烹饪方式也以食谱的形式记录下来，并流传下来。让我们做一顿中世纪大餐，来了解中世纪市民的味觉乐趣吧！对面包、奶酪、肉和鱼的价值体系和态度意味着它们为消费者提供了身份。香料来自遥远的国家，这些有价值的商品的商人严重影响了当时的菜肴。我们研究了乡绅的渴望，僧侣的放纵，作为那个时代的药方的食谱，了解了身体，以及。

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