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替代肉的世界

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节目简介

气候研究人员警告说，肉类消耗是造成气候危机的主要原因之一。因此，世界各地的人们都在研究动物肉的可替代方案。即使我们明天停止开车，我们也无法达到让气温下降1.5度的目标。除非我们也从根本上改变我们的饮食。越来越多的人将自己定义为“弹性素食主义者”。但很多人无法想象在没有肉类替代品的情况下完全不吃肉。因此，肉类替代品的市场迅速增长也就不足为奇了。这部纪录片探讨了这样的问题:如果你想真实地模仿一种味道，你必须注意什么?为什么没人买里面是棕色的炸肉排呢?乐观主义者有他们的发言权，怀疑论者也有。

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