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寻味印度 01

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旅程从孟格洛尔开始,这里以海鲜闻名,特别是鱼炸。这里的做法是将所有鱼裹上厚厚的香料糊,然后用椰子油在铁板上煎炸。这样的做法使鱼保持湿润,并充满丰富的风味。此外,孟格洛尔还以原汁原味的酥油烤鱼而闻名。