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超加工面包与健康

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面包作为一种基本食品,传统上只由简单的成分(如面粉、酵母和水)制成,提供了丰富的营养和能量。然而,随着食品工业的发展,许多商业面包被超加工,加入了各种添加剂和化学物质,以延长保质期、改善口感和外观。这种转变引发了对食品质量和健康影响的关注。