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高分子 1 碳水化合物，油脂和核酸

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节目简介

碳水化合物是化学能量的来源，是组成细胞的结构元素，与其它化合物相结合可形成糖蛋白类和油脂类。油脂是脂肪酸和甘油子单元的聚合体，包含碳、氢、氧和其它元素。它们是结构组成，用于能量存储、化学信息和保护层的膜。DNA和RNA都是核酸，它们的单体是核苷，由碳、氢、氧、氮和磷组成。

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