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节目简介

十五世纪英国奇切斯特的居民烹饪食物的配料和方法主要是从中世纪和都铎王朝流传下来的，当时的食用盐很昂贵，所以主要的调料是芥末。他们秋季时就做好熏肉然后过冬。但是到了十七世纪就出现了布丁，其主要原料是糖。当时人们认为血液、黏液、黄胆汁和黑胆汁是决定健康的主要因素，所以很多食物的原料配制都与此相关。

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