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食品行业的清洁和卫生

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节目简介

清洁与卫生在食品业中至关重要，其主要原因是它能推动团队士气，保证企业和消费者的安全，是必须遵守的安全法则。员工必须制定计划，正确的清洁食物配制品和招待区。正确的贮藏松散的食物，清洁工作台上的食物残渣，每天定期洗碗，清空垃圾桶，这些都是保证食品业安全的具体实施措施。

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