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食物的蒸煮和保存

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节目简介

不同种类的食物有不同的加水烹饪的方法，如何烹饪食物会对其味道产生重要的影响，在加水的烹饪方法中，可使用热空气和沸水进行对流加热，将热量传递给食物。烹煮、热烫、水煮、蒸、炖、速冻，利用微波炉进行烹饪的烹饪方法都是加水烹饪，现在，我们一起来看看它们的具体操作吧。

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