视频简介:大型工厂里冰激凌成品的制作过程.
视频简介:本节目将教大家做意式金枪鱼面条。将整颗大蒜加橄榄油慢火煮一小时,熬成大蒜酱。再切点大蒜末,红辣椒切成环状。往锅里加橄榄油、蒜末、红辣椒、凤尾鱼片以及大蒜酱,让凤尾鱼入味儿。倒入白葡萄酒,搅拌并放入意大利面条,再切点欧芹放入锅中搅拌。把...
视频简介:我们每天要消耗掉大约3千万个三明治。它应该是我们最流行的午餐了。但是当你在大嚼特嚼三明治的时候有没有想过里面添加了什么东西?今天的节目中,我们将来查明到底我们每天吃的超市贩卖的三明治里额外添加了哪些成分。
视频简介:食品辐射这一问题具有很高的争议性,本节目将穿透问题的表面进行深入研究,对食品辐射的赞成理由和反对理由加以分析。有人说,这会减少食物中毒的危险,但还有许多人相信,食品辐射会包含一些新的隐患。专家支持食品辐射而公众却对此表示怀疑。本期节目...
视频简介:民以食为天。对于儿童来说,摄入足够而丰富的营养则是成长最基本也是最关键的部分。家长在培养孩子的饮食习惯中起到了关键的作用,通过运用美国农业部的直到方针,我们会看到膳食如何能涵盖多种不同的有营养的食物,如何决定合适的膳食配比,如何让快餐...
视频简介:饮食不仅是我们日常生活必不可少的一部分,更是一种文化的体现。在本期节目中,我们将走访欧洲几个地方,了解以下有关欧式餐饮的内容:丹麦首都哥本哈根举办的美食节;最健康的地中海式菜肴——经典的西班牙式大蒜汤;法国中部里摩日市的典型法国菜——...
视频简介:很多人把味噌汤称为日本的“国汤”,日本人只要吃饭,必喝此汤。日本小学校教的进餐礼仪,首先就是第一口喝味噌汤,第二口吃米饭,第三口吃菜。味噌汤是一种极具日本传统饮食特色的汤,主要以味噌为主要酱料煮制而成。味噌是一种用黄豆制成的酱,用味噌...
视频简介:本节目将教大家做土豆团子海鲜蘑菇汤,首先将土豆撒上粗盐烤熟,然后去皮筛成小团子,用盐调味,并裹上蛋黄、碾碎了的肉豆蔻和面粉,然后放进盐水中煮熟。将牛肝菌切碎,加大蒜、橄榄油翻炒,倒入浓汤和白葡萄酒,再加贝类,贝类煮开后加入煮好的土豆团...
视频简介:饮食不仅是我们日常生活必不可少的一部分,更是一种文化的体现。在本期节目中,我们将走访欧洲几个地方,了解以下有关欧式餐饮的内容:德国女性酿酒师;主厨Kujtim Atashi用土豆和奶酪制作的瑞士菜;位于保加利亚慢食运动的中心普罗夫迪夫...
视频简介:日本人们常说“有鱼的地方就有寿司”。寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉、海鲜、蔬菜等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司的花色种类繁多,配料可以是生的,也可以是熟的;或者腌过的。而且醋饭和...
视频简介:在英国的商店里,你可以找到几十种不同的瓶装水。有人愿意花更多的钱去买这些瓶装水,因为商家推销说这些水不像自来水,它们每种都有不同的风味。但很遗憾的是,我们很少能喝出其中的细微差别。那么为什么瓶装水会在市场上如此受欢迎呢?为何大家愿意花...
视频简介:食物总是有着不同的味道和口感,人们经常吃的零食有爽口的、松脆的、酥软的,还有入口即化的。人们总是觉得自己了解食物了,但是我们的了解是真实的吗?如果你喜欢吃入口即化的食物,比如外层是巧克力的蜂蜜条,那你一定得看看这个节目了,因为在本期节...
视频简介:俗话说“民以食为天”,“人是铁、饭是钢,一顿不吃饿得慌”,每天我们都会谈到食物这个话题。那食物都是从那里买来的?最健康、脂肪含量最低,或者最便宜、最好吃可口的食物又是什么呢?关于食物,我们谈论最少的或许正是最有趣、信息含量最大的。大家...
视频简介:今天的“大厨系列之捷克美食”节目将会教大家做鹿肉配奶油蔬菜汁。做这道菜所需要的配料有:1-1.5公斤鹿腿肉、100克培根、4大汤匙猪油、250克新鲜的黄油、0.5公斤胡萝卜、0.5公斤芹菜、0.2公斤欧洲萝卜、2个洋葱、1个苹果、各类...
视频简介:这个节目介绍的如何烹饪甜点拿破仑焦糖苹果,无花果配开心果,配料的准备,具体的操作步骤和注意事项,专业厨师亲自演示讲解制作过程,旁有助手协助,整个过程直观,使得看似复杂的烹饪过程,变得简单易学,最终的成品色泽诱人,摆盘讲究。
视频简介:我们在瑞典的下午茶时间里,品尝一下这里最传统的肉桂面包,这些面包非常特别,在瑞典受到人们的普遍喜爱,我们去看看它们是如何制作的。西班牙北部的小羊羔,因为其特殊的喂养方式,羊肉鲜嫩多汁,而这些羊羔独特的烤制方法,更富于了这道佳肴特殊的本...
视频简介:在本期美食节目中,我们首先来到布拉格一家具备良好氛围的传统捷克餐厅,并品尝大厨根据传统家庭食谱改良的一些美味佳肴,如特色烤鸭、传统饺子。接着我们来到一家位于西班牙南部的海鲜餐厅,看看这里的特色烤鳕鱼、生菜泡虾等诱人菜肴。我们继续跟随镜...
视频简介:调查记者雅克·培拉提把注意力转向因肥胖人口攀升而日益兴旺的减肥食品行业。在个引人深思的系列节目中,培拉提探讨了肥胖症与减肥之间的关系,质问那些靠人们想变苗条的欲望而发财的人。前往美国与内幕人士交谈以探索行业秘密的他探讨了为什么那么多减...
视频简介:克罗地亚的首都萨格勒布是一个繁华的大都市,谈到萨格勒布的食物,传统美食受到人们的青睐。蔬菜杂烩是当地最受欢迎的流行美食之一,蔬菜杂烩中通常和玉米粥,酸奶油、欧芹、胡萝卜和芹菜等一起食用。蔬菜杂烩色彩鲜艳、美味即使在冬天也能使人感到温暖...
视频简介:炸豆丸子是中东的主食,萨永经营的炸豆丸子店广受欢迎,他每天早上开始准备食材,准备好一起事物大概要花费3、4个小时。食材包括欧芹、香菜、大蒜、洋葱、盐、胡椒等。其中主要的制作原料鹰嘴豆能为体力劳动者提供力气和能量。本节目将详细介绍193...