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食品安全是一个日益严重的问题。转基因食品的概念让许多人担心。工业化农业也使用大量的能量,特别是石油。食品工业也需要各种化肥、农药、杀虫剂、杀真菌剂。因此出现了可持续农业,是环境友好的,需要较少的燃料,更少的肥料,更少的杀虫剂和较少的包装;而有更多种农作物,更多废弃回收,更好土地管理和更好的食物安全,更好的健康和饮食,也会带来新的就业机会。