社会科学:欧洲美食博览 78

土耳其菜肴有哪些特别之处？无酒精饮料怎样变成了英国人关注的焦点？“白色晚宴”是什么活动？为什么许多人都来到巴黎用餐，而且他们的衣服全都是白色的？荷兰阿姆斯特丹“实验性美食学”背后的理念是什么？如何让素菜变得特别起来？让我们在本集记录片中寻找这些问题的答案吧，我们还将探索韩国泡菜——流行于韩国的一种发酵卷心菜。

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