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说起来您能够难以置信,世界上大约14%的温室气体是因为农业所形成的。农业排放物中的很大一有些来自于甲烷,从形成全球变暖的程度来说,甲烷要比二氧化碳的损害大23倍。全世界有150亿头牛和数以亿记的放牧家畜排放出包含甲烷在内的许多的污染气体,其间有三分之二的氨气来自于牛。牛经过打嗝排放出许多的甲烷,还有一少有些经过肠胃胀气排放。关于奶牛的平均甲烷排放量的数据计算各不相同,有些教授说是每天100-200公升,而有些教授说是每天500公升,但不管怎么样,这都相当多了,排放量相当于一辆汽车一天的排放量!