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在中世纪的欧洲，曾经有一个美丽的小国家叫林堡大公国，后来随着历史的变化，这个国家分化成为比利时、德国、荷兰各自的一部分。虽然如今没有了林堡大公国，却仍流传着林堡的传说，因为它出产了世界上最臭的奶酪之一——林堡奶酪。这种奶酪并不是一开始就很臭，而是在成熟过程中逐渐变成一块内部柔软有粘性的臭奶酪的。它的臭味是由其中的亚麻短杆菌产生的，这种细菌也是造成脚臭的元凶之一。因此说脚臭味像奶酪味是有可能的。