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夏天的时候,苋菜是人们非常喜欢食用的一种青菜,可大多数人不知道苋菜籽这种谷物。Amaranth(苋菜籽)来自希腊单词amarantos,意思是“不会枯萎的”或“永不凋谢的”。这种谷物名副其实,因为根据历史数据,苋菜籽已经存在了8000年。今天,带你了解这个历史悠久而又神秘的谷物。