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目前,全球生产的食物足以养活所有人。但是,如果到本世纪末,地球上居住的人口超过100亿呢?我们今天所知道的农业是高效的。它比历史上任何时候都能养活更多的人。但这里有一个问题:食物可能填满了我们的超市,但它正在把我们的星球推向极限。许多地方的土壤肥力和生物多样性正在下降,化肥和农药对环境造成的负担正在增加。