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我们在打开一瓶香槟的时候会发现,香槟的瓶塞与葡萄酒的瓶塞不太一样,香槟的瓶塞是呈小蘑菇状的,也就是像一顶蘑菇帽。那么为什么香槟的酒塞都要弄成蘑菇的形状呢?因为它不仅可以起到防止酒液渗漏的作用,还可以保证瓶中的二氧化碳不会泄露过多,维持瓶内气压的稳定。本集介绍香槟帽的制作材料和生产过程。