食品科学及工程:大厨系列-意大利美食的做法 02

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节目信息

食品科学及工程:大厨系列-意大利美食的做法 02

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本节目将教大家做土豆团子海鲜蘑菇汤,首先将土豆撒上粗盐烤熟,然后去皮筛成小团子,用盐调味,并裹上蛋黄、碾碎了的肉豆蔻和面粉,然后放进盐水中煮熟。将牛肝菌切碎,加大蒜、橄榄油翻炒,倒入浓汤和白葡萄酒,再加贝类,贝类煮开后加入煮好的土豆团子,撒一点欧芹即可出锅。

  • 国家:捷克
  • 语言:英文发音
  • 时长:7分钟

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