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所有具有质量且占据空间的事物都是物质。物质是由单质元素构成的。物质的物理性质有颜色,形状,硬度和气味。物质有四种状态:固态,液态,气态和等离子态。物质的基本性质有质量,重量,体积和密度。物理变化会改变物理性质,但是物质本身没有变化。物质的化学性质则描述物质是如何转变为新物质的。