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洋蓟是法国南部普罗旺斯地区广受喜爱的一种蔬菜，我们来到这里看看这道蔬菜可以如何烹饪；并且来到维也纳看看大厨如何制作维也纳当地特色的藜麦沙拉；瑞士因为其生产的奶酪而闻名世界，我们今天将去探寻一种比较特别的奶酪品种；我们来到意大利北部的摩德纳市，去品味一种当地传统的特色香料醋。