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石首鱼已经成为了基多的传统菜肴, 帕特丽夏·格东从他父母手里接手了这家石首鱼小食店,这家小食店已经有60多年的历史。石首鱼经过调味后,在石首鱼的外层裹上面包屑,然后加入蚌类和虾一起慢炖。石首鱼的价格大约是4索尔,大概是1欧元。本节目将详细介绍帕特丽夏·格东家族经营的石首鱼小食店以及石首鱼的制作方式。