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在本期节目中,我来到了印度尼西亚的巴厘岛,在这里大部分的居民都是印度人。印度尼西亚因其盛大的宗教活动而闻名,而巴厘岛的饮食因为辛辣而闻名。辣椒酱主要是由红辣椒和番茄制成的,辣椒越长越不辛辣,辣椒越短越辣;越绿的辣椒越辣,这就是巴厘岛风格的辣椒。而当地流行美食--辣椒柠檬鸡丝也是以此为基础的。本节目介绍了辣椒柠檬鸡丝的制作原料和方式。