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藏红花在西班牙、法国等欧洲国家是必不可少的食品香料,在我国是极为珍贵的药材。藏红花药用范围广泛,具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效,对心脑血管疾病、抗肿瘤癌症等亦有帮助。瑞士的村民也在种植藏红花,我们今天就要去瑞士的群山之中了解一下。