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许多国家,特别是西方国家,长期以来一直认为可靠的粮食供应是理所当然的。但气候变化和人口增长正在挑战这种确定性。如何确保未来的粮食安全?科学家们正在研究新的农业技术,减少种植面积,提高最大产量,并以可持续的方式运营。