视频简介:食品店必须遵守非常严格的规定,以确保我们最终不会吃到被污染的食物。确保全国各地的餐馆、咖啡馆和外卖店的老板遵守这些规定是一项巨大挑战。在今天的节目中,马特拜访了费利克斯托港——英国超过40%的进出口贸易都是通过这个港口进出的,其中包括...
视频简介:在这一集中,马特·奥尔莱特和克里斯·霍林斯跟随食品检查员检查英国一家屠宰场的卫生情况。在伦敦,克里斯·霍林斯和食品检查员本·米利根前往城市大学,学生们在那里学习了一些令人震惊的食品卫生课程。
视频简介:在德国,供应超级食品的餐馆越来越多。藜麦、枸杞和奇亚籽现在也都能在超市里买到。超级食品真的像人们说的那样好吗?它们到底有什么好处呢?健康饮食热潮是如何影响农业和商业的?
视频简介:食品是人类赖以生存和发展的基本物质,是人们生活中最基本的必需品,随着经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高,食品产业获得了空前的发展,随着人们对健康的关注,对食品的要求也越来越高,食品下至农业,上至烹饪方式必定将经历一场改革。
视频简介:在这一集中,马特·奥尔莱特和克里斯·霍林斯跟随食品检查员检查英国各地专业厨房和食品店的标准。他们将探访一家烧烤店,想知道店里的烤串和汉堡经过正确烹饪了吗?烹饪的人了解食品卫生规则吗?
视频简介:嘿,我是桑尼!我来自美国,但现在把越南称为家。我在亚洲生活了10年,开始制作美食和旅行视频来记录我的经历。我到世界各地旅行,寻找并记录每个国家最独特的食物。我非常喜欢在每个国家尝试不同的、有趣的食物。本期节目,我要介绍的是亚洲最昂贵的...
视频简介:德国酿造的啤酒种类繁多,比如比尔森啤酒, 白啤酒,科什啤酒等。来自小啤酒厂的“精酿啤酒”现在正在进入大规模生产市场。尽管如此,每种啤酒都包含四种基本的要素,麦芽、啤酒花、酵母和水。该片将深入德国的啤酒厂,向你展示啤酒的生产工艺。
视频简介:从怀孕母马血清中提取的促性腺激素可用来提高其他雌性动物繁殖率的激素。这种激素可确保工业化农场养殖的母猪同时进入发情期,以压低猪肉价格。由于抽血过多,母马经常遭受虐待。本片导演走访阿根廷、乌拉圭和冰岛的“血液农场”,展示了这些马在“血液...
视频简介:每周会有两万人食物中毒。出现问题,一定要找食品检查员。在这一集中,马特调查了全国范围内的私酿酒问题。你能分辨出假的杜松子酒,或者工业酒精含量高到危险程度的伏特加酒吗?你知道大多数食物中毒发生在家里吗?克里斯与食品检查员本·米利根合作,...
视频简介:许多国家,特别是西方国家,长期以来一直认为可靠的粮食供应是理所当然的。但气候变化和人口增长正在挑战这种确定性。如何确保未来的粮食安全?科学家们正在研究新的农业技术,减少种植面积,提高最大产量,并以可持续的方式运营。
视频简介:西方世界对有机食品的需求日益增长。但标签上的文字描述真的与到消费者手中的食品相符合吗?如何验证真实性?有机食品就一定更健康吗?然而,目前还没有可靠的测试来区分有机食品和按传统方式生产的食品。